(Hybrid) Sous Chef

PT Cipta Gading · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Cipta Gading, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Solo, Jawa Tengah. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

Peran ini adalah kesempatan yang sempurna bagi profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi, kemampuan manajerial yang baik, dan semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan tim yang penuh semangat, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim koki serta memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan aman digunakan.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan protokol kesehatan makanan diikuti.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan makanan.

Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja di dapur.

Melaporkan dan menganalisis data penjualan untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.

Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan oleh perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

🛠️ Keahlian

Kemampuan komunikasimanajerialmultitaskingpengetahuan tentang teknik memasakpengelolaan dapurdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang