Head Chef

Sentosa Surya, perusahaan F&B yang beroperasi di Cikarang, Jawa Barat, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk memimpin tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola operasional dapur, dan menciptakan menu yang inovatif. Ini adalah kesempatan yang menarik bagi Anda yang ingin berkontribusi pada dunia kuliner dengan sentuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

1. Mengelola operasional dapur dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
2. Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
3. Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
4. Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri F&B.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki.
3. Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Kemampuan untuk mengkomunikasikan ide dan arahan dengan jelas kepada tim.
5. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola banyak tugas secara bersamaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait