Head Chef

Unggul Optima · 📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Unggul Optima, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Jakarta, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan seorang profesional yang memiliki keahlian dalam merancang dan mengelola menu, mengawasi kualitas makanan, serta memimpin tim dapur. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran dengan mempertimbangkan tren dan preferensi pelanggan.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.,Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri restoran.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi waktu dan biaya.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Membuat keputusan strategis terkait dengan menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam merancang menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan higienis.Pengalaman dalam tren dan inovasi kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Prime Central Abadi

(Hybrid) Waiter

📍 Majalengka
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
PT Mahkota Oryza

(Remote) Banquet Staff

📍 Pekalongan
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
C
CV Sumber Lautan

Assistant Sous Chef

📍 Probolinggo, Jawa Timur
nego
D
Diamond Crystal Pratama

Banquet Staff

📍 Tangerang Selatan, Banten
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
M
Mart Easy Lestari

Deputy Waiter

📍 Bintaro, Banten
nego
M
Max Link Mandiri

Procurement Staff - Immediate

📍 Binjai, Sumatera Utara
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month